4月19日上午,区经信局会同区委宣传部、区财政局、区自然资源和规划局、区市场监督管理局、区住建局、区农业农村局、区应急管理局、区消防大队、东城试验区等相关负责人一行对吉美臣菜市验收情况进行了现场检查指导。万富集团商贸部副总经理崔维斌作为我方代表详细介绍了吉美臣菜市市场运营及新型菜市布局情况。崔维斌介绍,为了开创农贸菜市新模式,吉美臣菜市采用新型的“商超”运营模式,即商超经营与农贸市场相结合,在市场的软硬件环境、质量检测、运营品类、本土文化宣传、市场新服务等方面较传统农贸市场都有了大幅度的改进。
传统的农贸市场脏乱差、菜品不新鲜等情况一直存在,为了改善这一突出问题,吉美臣菜市经过充分的市场调研、学习及考察,广泛采用新型菜市设施设备,特殊定制的“上保鲜,下冷藏”的展示柜台,当天未销售完的菜品可直接保存在展示柜下方的冷藏室,一是解决了菜品保鲜问题,二是解决了库存菜品乱堆乱放杂乱无章的现象。同时,传统的农贸市场水产、生鲜类需要现场宰杀,市场卫生情况一直是“大难题”,吉美臣菜市采用了全新的水产宰杀一体机,宰杀后的杂物可进行冲洗和回收,很大程度的解决了这一难题。生鲜市场还面临渔产品无法保持活力、死亡率高,大大增加了运营成本等问题。万富集团投资8万元,新建水产类温度专用控制系统、海水专业处理系统,可根据渔产品种类分别放置,大大增加了渔产品的存活率和新鲜度。
验收过程中,各级领导部门对吉美臣菜市的前期筹备和后期运用提出了指导性建议。区宣传部陈主任提出,吉美臣菜市极具现代感的风格、人性化的便民设计代表了一个新的民生工程方向,在后期运营上要加强规范化、标准化的管理氛围,要有统一着装、挂牌上岗、志愿服务、公平秤等,还应增加精神文明建设专栏、展示服务专栏等,做到人格化、文明化菜市。
市商务局彭涛局长指出,吉美臣菜市已经基本符合运营条件,但微型消防站、卫生间、残疾人通道等便民设施还可继续完善和加强,要求企业按照创建文明城市的相关要求做好开业前的准备工作,同时做好疫情防控相关工作。
在听取了各级领导的意见和建议后,集团总经理易文君表示,传统的农贸市场由于没有统一而专业的规划、科学的布局,普遍存在聚集性强、市场环境低劣、卫生问题堪忧、停车配套跟不上等问题。吉美臣菜市的建设会更注重区位、交通便利、民生需要等配套设施。同时,吉美臣菜市的建设是万富集团涉足新菜市商超模式的起点,对品牌、对实体充满了信心,万富集团也将尽力整合社会各级资源、协同合作,按照“制度+科技+责任+可持续”的总体思路,全力以赴推进吉美臣菜市的各项工作,有效保障市民“菜篮子”干净、卫生、放心,把吉美臣菜市建设成一个现代化的、有人情味的、让老百姓满意的菜市。